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Notre expert

Baptiste Bochet

Détails du cours

  • 2h32

  • 39 chapitres

  • 4.7 (87 avis)

  • 2099 apprenants

  • Tous niveaux

  • 34 vidéos

  • 5 quiz

  • Certificat

Au programme de ce cours en ligne

Entre amis ou entre collègues, les cocktails comme le mojito, la margarita ou la pina colada sont devenus une véritable institution des soirées. Durant ce cours en ligne, vous serez accompagné par Baptiste Bochet, expert en vins et spiritueux pour la Revue du Vin de France reconnu et grand spécialiste du cocktail. Il utilisera son expérience acquise pendant de nombreuses années vins et spiritueux pour vous proposer le meilleur cours de mixologie en ligne possible qui vous permettra de réaliser de succulents cocktails. L'objectif de ce cours pour apprendre la mixologie est de vous faire découvrir les recettes et de vous donner de précieux conseils pour préparer des cocktails inratables. Vous commencerez donc ce cours en ligne par découvrir les prérequis et techniques du mixologue dont vous aurez besoin pour suivre ce cours puis vous apprendrez quelques méthodes et astuces pour comprendre la structure du cocktail. Par la suite, vous verrez comment réaliser les cocktails classiques, rafraîchissants et acidulés, au shaker ou à la cuillère comme le mojito de Cuba, le daiquiri ou encore la margarita. Enfin, vous apprendrez à composer des cocktails plus amers et envoûtants comme le gin tonic ou encore le dry martini ainsi que des cocktails tropicaux comme la pina colada à l’aide d'un mixeur. À la fin de ce cours pour apprendre la mixologie en ligne, vous connaîtrez les différents types de cocktails ainsi que les techniques permettant de réaliser des cocktails toujours réussis. Bientôt, les termes "shaker" ou "Frozen" n’auront plus de secrets pour vous. Alors n'attendez plus, sortez vos verres et impressionnez vos proches !

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Notre expert

Baptiste Bochet

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  • 2 099 apprenants

  • 1 cours

Baptiste est l'expert Spiritueux et Cocktails pour la Revue du Vin de France, pour le Huffington Post, pour Atlantico, Rumporter ou encore IDealWine. Vous pouvez lui poser toutes vos questions par mail à baptiste@colada.fr, il se fera une joie d'y répondre ! Depuis 2016 il est à son compte dans l'aventure Colada, sa société. Il est l'un des 77 Cognac Educators dans le monde, titre accordé par le Bureau National du Cognac, avec comme mission de démocratiser ce spiritueux artisanal. Baptiste a souhaité vivre de sa passion pour l'artisanat et le partage, qu'il a en lui depuis son plus jeune âge. Depuis 7 ans, il exerce une activité professionnelle liée aux cocktails et spiritueux. Prof' Cocktail pour des écoles de cuisine réputées, barman mixologue pour des cercles privés, journaliste et blogueur expert pour des médias généralistes et spécialisés. Il voit son métier comme un moyen de sensibiliser ses clients à la beauté du cocktail et des spiritueux et plus généralement au bien boire et au bien manger. Il fait le lien entre les artisans du goût et les curieux qui viennent en quête de découvertes le temps d'un Atelier Cocktail. Pour lui l'artisanat véhicule les belles notions de terroir, de savoir-faire, de tradition, de transmission. L'artisanat crée naturellement les rencontres et les échanges qui nous enrichissent. Baptiste s'éclate en "roadtrip" à travers toute la France pour aller voir les petits producteurs qu'il sélectionne ensuite pour ses Ateliers Cocktails innovants. Ses ateliers sont un merveilleux lieu de découverte, d'expérimentation et de créativité mais aussi un moment de convivialité sans équivalent.
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Avis des apprenants sur ce cours

4,7 sur 5
87 avis
AB
Alice B.
Excellent !
il y a 11 jours
OO
Oscar O.
Excellent !
il y a 18 jours
AB
Allal B.
Très bien !
il y a environ 2 mois

Pourquoi suivre ce cours ?

Vous aimeriez vous initier à la mixologie : l'art du cocktail et devenir le barman de vos soirées ? Vous voulez maîtriser les gestes techniques de la mixologie et assimiler les notions d'équilibre et d'harmonie des saveurs d'un cocktail ? Ne cherchez plus, vous êtes au bon endroit ! Avec ce cours pour apprendre la mixologie en ligne, vous découvrirez les techniques pour réaliser différents cocktails avec ou sans alcool, au shaker ou à la cuillère dignes d'un barman professionnel. De la pina colada au martini en passant par l'indémodable mojito, vous deviendrez le barman de vos soirées.