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Notre expert

Baptiste Bochet

Détails du cours

  • 2h32

  • 39 chapitres

  • 4.6 (79 avis)

  • 1831 apprenants

  • Tous niveaux

  • 34 vid√©os

  • 5 quiz

  • Certificat

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Au programme de ce cours en ligne

Entre amis ou entre coll√®gues, les cocktails comme le mojito, la margarita ou la pina colada sont devenus une v√©ritable institution des soir√©es. Durant ce cours en ligne, vous serez accompagn√© par Baptiste Bochet, expert en vins et spiritueux pour la Revue du Vin de France reconnu et grand sp√©cialiste du cocktail. Il utilisera son exp√©rience acquise pendant de nombreuses ann√©es vins et spiritueux pour vous proposer le meilleur cours de mixologie en ligne possible qui vous permettra de r√©aliser de succulents cocktails. L'objectif de ce cours pour apprendre la mixologie est de vous faire d√©couvrir les recettes et de vous donner de pr√©cieux conseils pour pr√©parer des cocktails inratables. Vous commencerez donc ce cours en ligne par d√©couvrir les pr√©requis et techniques du mixologue dont vous aurez besoin pour suivre ce cours puis vous apprendrez quelques m√©thodes et astuces pour comprendre la structure du cocktail. Par la suite, vous verrez comment r√©aliser les cocktails classiques, rafra√ģchissants et acidul√©s, au shaker ou √† la cuill√®re comme le mojito de Cuba, le daiquiri ou encore la margarita. Enfin, vous apprendrez √† composer des cocktails plus amers et envo√Ľtants comme le gin tonic ou encore le dry martini ainsi que des cocktails tropicaux comme la pina colada √† l‚Äôaide d'un mixeur. √Ä la fin de ce cours pour apprendre la mixologie en ligne, vous conna√ģtrez les diff√©rents types de cocktails ainsi que les techniques permettant de r√©aliser des cocktails toujours r√©ussis. Bient√īt, les termes "shaker" ou "Frozen" n‚Äôauront plus de secrets pour vous. Alors n'attendez plus, sortez vos verres et impressionnez vos proches !

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Baptiste Bochet

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  • 1 831 apprenants

  • 1 cours

Baptiste est l'expert Spiritueux et Cocktails pour la Revue du Vin de France, pour le Huffington Post, pour Atlantico, Rumporter ou encore IDealWine. Vous pouvez lui poser toutes vos questions par mail √† baptiste@colada.fr, il se fera une joie d'y r√©pondre ! Depuis 2016 il est √† son compte dans l'aventure Colada, sa soci√©t√©. Il est l'un des 77 Cognac Educators dans le monde, titre accord√© par le Bureau National du Cognac, avec comme mission de d√©mocratiser ce spiritueux artisanal. Baptiste a souhait√© vivre de sa passion pour l'artisanat et le partage, qu'il a en lui depuis son plus jeune √Ęge. Depuis 7 ans, il exerce une activit√© professionnelle li√©e aux cocktails et spiritueux. Prof' Cocktail pour des √©coles de cuisine r√©put√©es, barman mixologue pour des cercles priv√©s, journaliste et blogueur expert pour des m√©dias g√©n√©ralistes et sp√©cialis√©s. Il voit son m√©tier comme un moyen de sensibiliser ses clients √† la beaut√© du cocktail et des spiritueux et plus g√©n√©ralement au bien boire et au bien manger. Il fait le lien entre les artisans du go√Ľt et les curieux qui viennent en qu√™te de d√©couvertes le temps d'un Atelier Cocktail. Pour lui l'artisanat v√©hicule les belles notions de terroir, de savoir-faire, de tradition, de transmission. L'artisanat cr√©e naturellement les rencontres et les √©changes qui nous enrichissent. Baptiste s'√©clate en "roadtrip" √† travers toute la France pour aller voir les petits producteurs qu'il s√©lectionne ensuite pour ses Ateliers Cocktails innovants. Ses ateliers sont un merveilleux lieu de d√©couverte, d'exp√©rimentation et de cr√©ativit√© mais aussi un moment de convivialit√© sans √©quivalent.
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Avis des apprenants sur ce cours

4,6 sur 5
79 avis
BA
Benjamin A.
Très bien !
je pense qu'on traite le sujet du cocktail dans toute son entièreté cela m'a beaucoup plu.
il y a 6 jours
MH
Manoah H.
Excellent !
J'ai appréciée l'expertise du formateur et sa renommée. La pédagogie aussi.
il y a 8 jours
JF
jacky F.
Très bien !
super
il y a 22 jours

Pourquoi suivre ce cours ?

Vous aimeriez vous initier √† la mixologie : l'art du cocktail et devenir le barman de vos soir√©es ? Vous voulez ma√ģtriser les gestes techniques de la mixologie et assimiler les notions d'√©quilibre et d'harmonie des saveurs d'un cocktail ? Ne cherchez plus, vous √™tes au bon endroit ! Avec ce cours pour apprendre la mixologie en ligne, vous d√©couvrirez les techniques pour r√©aliser diff√©rents cocktails avec ou sans alcool, au shaker ou √† la cuill√®re dignes d'un barman professionnel. De la pina colada au martini en passant par l'ind√©modable mojito, vous deviendrez le barman de vos soir√©es.