Cuisine chinoise : les fondamentaux
Découvrir les bases de la cuisine chinoise
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Ce cours de cuisine, dispensé par Diana de la chaîne Youtube « Chez Mama Ly », vous enseignera les fondamentaux de la cuisine chinoise. Vous apprendrez les rôles et l'utilisation des ustensiles et des produits chinois, vous maîtriserez les techniques de base et vous réaliserez un repas complet typique de la cuisine chinoise pour impressionner vos invités avec le boeuf sauté aux oignons par exemple . À vos tabliers !
Notre expert
Diana Chao
Née en France de parents Sino-Khmer, Diana est une vraie passionnée de la cuisine. Cette passion lui a été transmise par sa maman et c’est auprès d’elle qu’elle apprend tous les secrets de cette cuisine authentique et familiale. Elle crée en 2015 la chaîne Youtube « Chez Mama Ly » (nom qui fait référence à sa maman) où elle partage les recettes de cette dernière via des tutoriels ludiques et pédagogiques. Vraie pédagogue, elle anime également des ateliers de cuisine dans une ambiance bienveillante et chaleureuse afin de partager tout son savoir sur la cuisine Asiatique du Sud Est.
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Avis des apprenants sur cette ressource
4,5 sur 5
431 avis
IR
Itsaka R.
Excellent !
Vidéos claires et pédagogiques pour pouvoir appréhender correctement les futures recettes
il y a environ 1 mois
BN
bastien N.
Excellent !
il y a environ 2 mois
AM
Anonyme M.
Bien !
il y a 2 mois
Pourquoi suivre cette ressource ?
La cuisine chinoise vous paraît inaccessible, mystérieuse ou compliquée à faire au quotidien ? Ce cours de cuisine vous enseignera les fondamentaux de la cuisine chinoise !
