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Notre expert

Frédérique Chataigner

DĂ©tails du cours

  • 1h44

  • 29 chapitres

  • 4.4 (24 avis)

  • 626 apprenants

  • Tous niveaux

  • 27 vidĂ©os

  • 4 annexes

  • 1 fiche cours

  • 1 quiz

  • Certificat

Au programme de ce cours en ligne

Manger moins de viande est une action concrète au carrefour d'enjeux de santé, d'environnement et d'éthique. Ce cours vous aidera à transitionner en douceur vers un régime flexitarien, végétarien, voire vegan, selon votre objectif ! L'expertise en nutrition de Frédérique Châtaigner vous permettra de comprendre en quoi une alimentation végétarienne est particulièrement bonne pour la santé et dans quels aliments ou associations d'aliments, il est possible de trouver les apports nutritionnels que l'on trouve habituellement dans les produits carnés. Venez découvrir et choisir vos recettes préférées parmi la multitude de recettes riches et équilibrées proposées par Frédérique !

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Notre expert

Frédérique Chataigner

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  • 9 361 apprenants

  • 4 cours

Frédérique Chataigner est une hypnonutritionniste et auteure française, fondatrice de la Méthode Chataigner depuis 2012. Psychothérapeute du comportement alimentaire, elle est également diplômée en hypnose ericksonienne, hypnose thérapeutique et en nutrition. Elle a aussi étudié l'hypnose de spectacle à Las Vegas et a été la première à ramener l'anneau gastrique virtuel en France pour lequel M6 lui a consacré un reportage dans 100% MAG en 2013. Après avoir exercé 10 ans en cabinet à Cagnes sur mer dans le sud de la France, elle a ouvert son centre de formation et dirige actuellement un réseau de professionnels de santé avec son équipe composée d'endocrinologue, diététiciennes, biologistes et scientifiques. Elle met un point d'honneur à suivre la méthode scientifique pour ne pas laisser les croyances inonder le monde de la minceur de fausses informations qui non seulement induisent les patients en erreurs, mais contribuent par ailleurs à l'obésité actuelle. Pionnière au sujet de la charge glycémique, elle a créé avec son équipe la première application (selfhacking) avec un calculateur de charge glycémique permettant de maitriser l'impact de notre alimentation sur nos hormones. Auteure de 5 livres dont 2 publiés chez Hachette et Marabout, vous retrouverez ses travaux dans : - Maigrir et être en bonne santé ça s'apprend en 2013, - La méthode Chataigner, l'alimentation des gens heureux en 2017, - Mon carnet de bord, 40 secrets pour me transformer définitivement en 2019, - Mincir en santé avec la méthode Chataigner en 2022 et son livre aux 450 recettes avec leur charge glycémique calculée : - SelfHacking, maigrir avec gourmandise en piratant sainement son organisme en 2022. Ses recherches et travaux sont complémentaires à la médecine classique et ont déjà aidé des milliers de personnes à retrouver leur poids de forme, sortir des addictions et retrouver une meilleure santé.
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Avis des apprenants sur ce cours

4,4 sur 5
24 avis
MG
Magalie G.
Très bien !
il y a 3 jours
CD
Christel D.
Excellent !
il y a 9 jours
LC
Ludovic C.
Très bien !
il y a 11 jours

Pourquoi suivre ce cours ?

Vous êtes convaincu que manger moins de viande est non seulement bon pour la santé, mais aussi pour la préservation de l'environnement. Pour être fidèle à vos convictions et vos résolutions, il ne vous reste plus qu'à passer à l'acte, en changeant vos habitudes de consommation et en apprenant à équilibrer vos repas avec une alimentation sans viande ni poisson, qui corresponde à vos goûts et vous apporte tous les nutriments dont votre corps a besoin pour être plein d'énergie.