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Notre expert

Laurent Martin

DĂ©tails du cours

  • 3h29

  • 40 chapitres

  • 4.8 (88 avis)

  • 5277 apprenants

  • Tous niveaux

  • 22 vidĂ©os

  • 10 annexes

  • 5 fiches cours

  • 5 quiz

  • Certificat

Au programme de ce cours en ligne

La cuisine française est mondialement reconnue pour sa pĂątisserie qui regorge de succulents desserts. Avec notre chef pĂątissier Laurent Martin, vous bĂ©nĂ©ficierez des meilleurs conseils pour prĂ©parer des desserts inratables. À la fin de ce cours, vous connaĂźtrez les diffĂ©rents types de pĂątes utilisĂ©s en pĂątisserie ainsi qu'un exemple de dessert Ă  rĂ©aliser comme les tartes, les Ă©clairs au chocolat ou les mille-feuilles. BientĂŽt, les termes techniques n'auront plus aucun secret pour vous et vous deviendrez trĂšs vite un as de la pĂątisserie. Alors n'attendez plus, enfilez vos tabliers, sortez votre rouleau Ă  pĂątisserie et faites plaisir Ă  vos proches !

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Laurent Martin

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  • 24 220 apprenants

  • 7 cours

Laurent MARTIN, chef Pùtissier & créateur de LM la Pùtisserie.Formateur depuis ses débuts Laurent Martin a su adapter les recettes du CAP Pùtisserie pour les rendre accessibles à tous depuis sa cuisine. Avec un taux de réussite de 99% à l'examen du CAP Pùtisserie Laurent Martin a construit ses cours sur les principes d'efficacité, de bonne humeur et de rigueur.
En apprendre plus sur Laurent Martin

Avis des apprenants sur ce cours

4,8 sur 5
88 avis
BB
Bruno B.
TrĂšs bien !
le contenu du cours et les explications de l'expert
il y a 21 jours
SF
Sandrine F.
Excellent !
C'est simple et efficace les videos ne sont pas trop longues.
il y a 27 jours
MS
MARLENE S.
Excellent !
il y a environ 1 mois

Pourquoi suivre ce cours ?

Vous rĂȘvez d’envie devant les tartes, choux et autres gĂąteaux en vitrine chez votre pĂątissier? Vous souhaitez dĂ©couvrir l'univers des grands classiques de la pĂątisserie française ? Avec ce cours pour apprendre la pĂątisserie, vous allez apprendre les techniques et recettes de bases utilisĂ©es par les meilleurs pĂątissiers. Vous serez trĂšs vite capable de prĂ©parer votre premier dessert et vous maĂźtriserez les fondamentaux de l'art de la pĂątisserie française. DĂ©sormais, c'est vous le chef !

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