Pâtisserie : les Fondamentaux

Apprendre les gestes et recettes d'un vrai pâtissier par Laurent Martin

Vous souhaitez découvrir l'univers des grands classiques de la pâtisserie ? Maîtriser la pâtisserie c’est avant tout en maîtriser les techniques et recettes de bases.
03h29 40 chap
4,8/5 (34 votes)
2166 élèves

Au programme de ce cours en ligne

Dans ce cours en ligne vous allez découvrir en toute simplicité les bases de la pâtisserie, recettes et techniques pour réaliser de nombreux desserts (tarte au citron, tarte au pomme, choux, galette des rois, palmiers). Au fur et à mesure des recettes de pâtisserie en ligne vous allez connaitre toutes les techniques de bases indispensables en pâtisserie pour faire de merveilleux et délicieux desserts.
Accessible à tous (débutant comme avancé)
22 videos
5 fiches cours
10 annexes
71 quiz
Accès 24/7
Certificat

Laurent Martin

Votre expert Loisirs

Laurent MARTIN, chef Pâtissier & créateur de LM la Pâtisserie.Formateur depuis ses débuts Laurent Martin a su adapter les recettes du CAP Pâtisserie pour les rendre accessibles à tous depuis sa cuisine. Avec un taux de réussite de 99% à l'examen du CAP Pâtisserie Laurent Martin a construit ses cours sur les ... En apprendre plus sur Laurent Martin
Laurent Martin est suivi par 11003 élèves et a reçu la note globale de 4,6/5 sur 7 cours
Laurent Martin

Vos avis sur ce cours

4,8/5
sur 34 notes
Excellent ! j'ai adorer tous est parfait
Il y a 3 mois
Stéphanie C.
Très bien ! Très pédagogue, très clair, j'ai pu apprendre
Il y a 5 mois
Marion R
Excellent ! Très bien. L'expert est clair, ses actions sont bien filmées et détaillées. Un moment agréable où j'ai appris pas mal de choses.
Il y a 6 mois
Lionel M

Les élèves ayant suivi ce cours Pâtisserie ont également suivi

VOIR TOUT

Autres thématiques Loisirs qui pourraient vous intéresser

VOIR TOUT