expert profil picture

Notre expert

Laurent Martin

Détails du cours

  • 3h29

  • 40 chapitres

  • 4.8 (88 avis)

  • 5277 apprenants

  • Tous niveaux

  • 22 vid√©os

  • 10 annexes

  • 5 fiches cours

  • 5 quiz

  • Certificat

Au programme de ce cours en ligne

La cuisine fran√ßaise est mondialement reconnue pour sa p√Ętisserie qui regorge de succulents desserts. Avec notre chef p√Ętissier Laurent Martin, vous b√©n√©ficierez des meilleurs conseils pour pr√©parer des desserts inratables. √Ä la fin de ce cours, vous conna√ģtrez les diff√©rents types de p√Ętes utilis√©s en p√Ętisserie ainsi qu'un exemple de dessert √† r√©aliser comme les tartes, les √©clairs au chocolat ou les mille-feuilles. Bient√īt, les termes techniques n'auront plus aucun secret pour vous et vous deviendrez tr√®s vite un as de la p√Ętisserie. Alors n'attendez plus, enfilez vos tabliers, sortez votre rouleau √† p√Ętisserie et faites plaisir √† vos proches !

Certificat de réussite

Terminez votre cours pour accéder au certificat

19,90‚ā¨ / mois
Sans engagement.
  • Des cours en ligne pour tout le monde.
  • Acc√®s illimit√©, 24h/24, 7j/7.
  • Disponible sur ordinateur, tablette, smartphone.
  • Le meilleur apprentissage : prise de note, mode examen, certificat...
M'abonner
Ou profitez de Skilleos gratuitement Demandez à votre CSE de vous offrir Skilleos

Notre expert

Laurent Martin

image de profil de l'expert
  • 24 220 apprenants

  • 7 cours

Laurent MARTIN, chef P√Ętissier & cr√©ateur de LM la P√Ętisserie.Formateur depuis ses d√©buts Laurent Martin a su adapter les recettes du CAP P√Ętisserie pour les rendre accessibles √† tous depuis sa cuisine. Avec un taux de r√©ussite de 99% √† l'examen du CAP P√Ętisserie Laurent Martin a construit ses cours sur les principes d'efficacit√©, de bonne humeur et de rigueur.
En apprendre plus sur Laurent Martin

Avis des apprenants sur ce cours

4,8 sur 5
88 avis
BB
Bruno B.
Très bien !
le contenu du cours et les explications de l'expert
il y a 21 jours
SF
Sandrine F.
Excellent !
C'est simple et efficace les videos ne sont pas trop longues.
il y a 27 jours
MS
MARLENE S.
Excellent !
il y a environ 1 mois

Pourquoi suivre ce cours ?

Vous r√™vez d‚Äôenvie devant les tartes, choux et autres g√Ęteaux en vitrine chez votre p√Ętissier? Vous souhaitez d√©couvrir l'univers des grands classiques de la p√Ętisserie fran√ßaise ? Avec ce cours pour apprendre la p√Ętisserie, vous allez apprendre les techniques et recettes de bases utilis√©es par les meilleurs p√Ętissiers. Vous serez tr√®s vite capable de pr√©parer votre premier dessert et vous ma√ģtriserez les fondamentaux de l'art de la p√Ętisserie fran√ßaise. D√©sormais, c'est vous le chef !