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Notre expert

Laurent Martin

Détails du cours

  • 2h53

  • 38 chapitres

  • 4.7 (34 avis)

  • 1602 apprenants

  • Tous niveaux

  • 27 vidéos

  • 8 annexes

  • 4 fiches cours

  • 4 quiz

  • Certificat

Au programme de ce cours en ligne

Les desserts peuvent avoir différentes bases de biscuit à varier en fonction de vos goûts, de vos envies et de votre imagination : génoise, biscuit à la cuillère, biscuit joconde, biscuit appareil ... Si vous êtes à la recherche de recettes parfaites de biscuits pour vos desserts, vous trouverez dans ce cours en ligne nombreuses recettes de biscuits et de desserts à réaliser chez soi.

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  • Des cours en ligne pour tout le monde.
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Notre expert

Laurent Martin

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  • 23 521 apprenants

  • 7 cours

Laurent MARTIN, chef Pâtissier & créateur de LM la Pâtisserie.Formateur depuis ses débuts Laurent Martin a su adapter les recettes du CAP Pâtisserie pour les rendre accessibles à tous depuis sa cuisine. Avec un taux de réussite de 99% à l'examen du CAP Pâtisserie Laurent Martin a construit ses cours sur les principes d'efficacité, de bonne humeur et de rigueur.
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Avis des apprenants sur ce cours

4,7 sur 5
34 avis
MS
Magali S.
Excellent !
très bien
il y a 7 mois
SM
Said M.
Excellent !
Bien
il y a 11 mois
TM
Tary M.
Excellent !
Merci beaucoup
il y a environ 1 an

Pourquoi suivre ce cours ?

Vous souhaitez apprendre à réaliser n'importe quels biscuits pour la base de vos desserts ? Découvrez les recettes des biscuits de base dans ce cours en ligne.

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