Pâtisserie : Les Viennoiseries & Brioches

Pour commencer la journée du bon pied par Laurent Martin

Vous raffolez des viennoiseries et souhaitez apprendre à les faire à la maison en ligne ? Plutôt que de les acheter déjà préparées, concoctez-les vous-même avec ce cours en ligne de pâtisserie.
03h18 36 chap
4,5/5 (46 votes)
4009 élèves

Au programme de ce cours en ligne

Grand classique du petit déjeuner à la française, la viennoiserie offre une multitude de douceurs sucrées. Retrouvez dans ce cours en ligne de pâtisserie de nombreuses recettes de viennoiseries (croissants, pains aux chocolats, pains aux raisins, brioches, pains au lait) afin de croustiller davantage de plaisir au petit-déjeuner ! Avec ce cours en ligne de plusieurs recettes de viennoiseries faites maison, le chef pâtissier, c’est vous !
Accessible à tous (débutant comme avancé)
21 videos
4 fiches cours
8 annexes
58 quiz
Accès 24/7
Certificat

Laurent Martin

Votre expert Loisirs

Laurent MARTIN, chef Pâtissier & créateur de LM la Pâtisserie.Formateur depuis ses débuts Laurent Martin a su adapter les recettes du CAP Pâtisserie pour les rendre accessibles à tous depuis sa cuisine. Avec un taux de réussite de 99% à l'examen du CAP Pâtisserie Laurent Martin a construit ses cours sur les ... En apprendre plus sur Laurent Martin
Laurent Martin est suivi par 12731 élèves et a reçu la note globale de 4,6/5 sur 7 cours
Laurent Martin

Vos avis sur ce cours

4,5/5
sur 46 notes
Excellent ! Vidéo explicite
Il y a 12 jours
Chrystelle B.
Excellent ! L'explication a été faite trés bien
Il y a 20 jours
Anna B.
Très bien ! intéressant niveau technique et façonnage
Il y a 1 mois
Alexandra R.

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