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Notre expert

Laurent Martin

Détails du cours

  • 2h48

  • 20 chapitres

  • 4.6 (59 avis)

  • 2961 apprenants

  • Tous niveaux

  • 12 vidéos

  • 10 annexes

  • 5 quiz

  • Certificat

Au programme de ce cours en ligne

Qu'importe la saison, la tarte est la reine des desserts ! Apprenez dans ce cours de pâtisserie de Laurent Martin à réaliser facilement à la maison des tartes sucrées en jetant un œil aux nombreuses recettes. De l'incontournable tarte aux pommes alsacienne à la très gourmande tarte au chocolat en passant par la tarte aux fruits frais. Avis aux amoureux de la pâtisserie, vous ne serez pas en reste avec ce cours !

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Notre expert

Laurent Martin

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  • 25 636 apprenants

  • 7 cours

Laurent MARTIN, chef Pâtissier & créateur de LM la Pâtisserie.Formateur depuis ses débuts Laurent Martin a su adapter les recettes du CAP Pâtisserie pour les rendre accessibles à tous depuis sa cuisine. Avec un taux de réussite de 99% à l'examen du CAP Pâtisserie Laurent Martin a construit ses cours sur les principes d'efficacité, de bonne humeur et de rigueur.
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Avis des apprenants sur ce cours

4,6 sur 5
59 avis
MK
Mariia K.
Excellent !
👍
il y a 6 jours
NB
NACIR B.
Excellent !
EXPLICATIONS
il y a 11 jours
IG
Isabelle G.
Excellent !
démo et astuces
il y a 15 jours

Pourquoi suivre ce cours ?

Vous souhaitez réaliser à la maison de délicieuses recettes de tarte aux pommes, tarte au chocolat, tarte aux fruits ou encore une tarte alsacienne ? Avec leur pâte sablée ou brisée bien croustillante et leur garniture moelleuse, les tartes font unanimité au dessert.